মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা
মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা পাওয়া যায় বলে সাধারণত মানুষ মেথি খেয়ে থাকে। আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য মেয়েটি অনেক উপকারী একটি উপাদান। আপনি যদি মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা না জেনে থাকেন তাহলে আজকের এই আর্টিকেলটি আপনার জন্য। এই গুরুত্বপূর্ণ আর্টিকেলে মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব।
আপনি যদি শেষ পর্যন্ত আমাদের সঙ্গে থাকেন তাহলে মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারবেন। তাহলে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
কনটেন্ট সূচিপত্রঃ মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা
- মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা
- নিয়মিত মেথি খেলে যেসব রোগ ভালো হবে
- মেথি ব্যবহারের নিয়ম
- মেথি খাওয়ার ক্ষতিকর দিক
- উপসংহার
মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা
মেথি বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যায়। আপনি যেভাবে মেথি খান না কেন এর উপকারিতা গুলো পাওয়া যাবে। আমরা মেথি ভিজিয়ে রেখে এর পানিগুলো খেয়ে থাকি অথবা শুধু মেথি চিবিয়ে খেয়ে থাকি। যেভাবে মেথি খাওয়া হোক না কেন এর উপকারিতা পাওয়া যাবে। আপনি যদি চান তাহলে মেথির চিবিয়ে খেতে পারবেন।
আরো পড়ুনঃ শীতে ত্বক ফর্সা করার উপায় - শীতকালে ত্বক ফর্সা করার ঘরোয়া উপায়
মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতাঃ
- ওজন কমাতে
- চুল পড়া রোধ করতে
- ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে
- জ্বর ও খুসখুসে কাশি সারাতে
- হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে
- রক্তের গ্লুকোজ ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে
- খুশকি দূর করতে
ওজন কমাতে -- মেথি এমন একটি পুষ্টি উপাদান যা আমাদের ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে। আপনি যদি মেথি চিবিয়ে খেতে পারেন তাহলে এগুলো আপনার পাকস্থলীর ফাঁকা স্থান পূরণ করবে। মেথির মধ্যে ওজন কমানোর বৈশিষ্ট্য বিদ্যমান। আপনি যদি সপ্তাহে দুইদিন থেকে তিন দিন সামান্য মেথি চিবিয়ে খান তাহলে এটি আপনার ওজন কমাতে ভূমিকা রাখবে।
চুল পড়া রোধ করতে -- আমরা অনেকেই অকালে চুল পড়ে যাওয়ার সমস্যায় ভুগে থাকি। এছাড়া আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যহীন চুলের সৌন্দর্য ফিরিয়ে আনতে চান তাহলে মেথি চিবিয়ে খেতে পারেন। এছাড়া আপনি যদি মেথি থেতলে এর পরে সেটি চুলের ব্যবহার করেন তাহলেও এর উপকারিতা পাওয়া যায়।
ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে -- আমরা রূপচর্চার জন্য যে সকল উপাদান ব্যবহার করে থাকে তার মধ্যে মেথি অন্যতম একটি। আমাদের ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করার জন্য মেথি কার্যকরী ভূমিকা রাখতে পারে। এছাড়া চোখের নিচে ডার্ক সার্কেল দূর করতে এর ভূমিকা রয়েছে।
জ্বর ও খুসখুসে কাশি সারাতে -- আপনি যদি জ্বর এবং খুসখুসে কাশি সমস্যায় ভোগে থাকেন তাহলে আপনি লেবুর রস মধু এবং এক চামচ মেথি চিবিয়ে খেতে পারেন। এতে করে আপনার জ্বর এবং গলার খুসখুসে ভাব অনেকটা কমে যাবে।
হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে -- হজমের সমস্যায় ভোগা মানুষদের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান হলো মেথি। বুকে এবং পেটের উপরের দিকে এসিডের প্রবাহ থেকে মুক্তি দিয়ে থাকে মেথি। এর সাথে বদহজমের সমস্যায় ওষুধের মতো কাজ করে এটি। কারণ মেথির মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট।
রক্তের গ্লুকোজ ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে -- আমাদের শরীরে গ্লুকোজ এর মাত্রা দারুন ভাবে নিয়ন্ত্রণ করে থাকে মেথি। এর মধ্যে থাকা অ্যামাইনো এসিড ইনসুলিন ক্ষরণের সহায়তা করে এতে গ্লুকোজের পরিমাণ কমে যায়। যার ফলে ডায়াবেটিস ও নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
খুশকি দূর করতে -- আমরা অনেকেই আমাদের চুলে প্রচুর পরিমাণে খুশকি সমস্যায় ভুগে থাকি। আপনি যদি আপনার এই খুশকির সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে চান তাহলে নিয়মিত মেথি ব্যবহার করতে পারেন। সারারাত মেথি পানিতে ভিজিয়ে রেখে এরপরে সকাল উঠে সেই মেথি ভালোভাবে বেটে সেটি মাথায় ব্যবহার করলে খুশকি দূর হবে।
নিয়মিত মেথি খেলে যেসব রোগ ভালো হবে
আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের রোগ থেকে মুক্তি দিয়ে থাকে মেথি। আমরা যদি নিয়মিত মেথি খেতে পারি তাহলে এটি আমাদের শরীরে খুবই ভালো হবে কাজ করবে। রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এটি। মেথির মধ্যে থাকা ফলিক অ্যাসিড, কপার, পটাশিয়াম ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এর উপাদান গুলো আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী।
আরো পড়ুনঃ নিঃসঙ্গতা কাটিয়ে কিভাবে ভালো থাকা যায়
১। আপনি যদি মেথি সারারাত ভিজিয়ে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি গুলো খেতে পারেন তাহলে আপনার খিদে কমাতে এবং হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখবে।
২। মেথি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনেক উপকারী। কারণ মেথি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে বেশ কার্যকরী। এমনকি কোলেস্টেরল ও রক্তচাপ এর মাত্রা বজায় রাখতে হবে সাহায্য করে।
৩। কোষ্ঠকাঠিন্য, শরীরে ফোলা ভাব, পেশির ব্যথা থেকে মুক্তি দিতে নিয়ম করে মেথি খেলে এর উপকারিতা গুলো পাওয়া যাবে।
৪। চুল পড়ার সমস্যাগুলো মেথি খুব সহজেই সমাধান করে থাকে। চুলের বিভিন্ন রকমের সমস্যা যেমন চুল পড়ে যাওয়া, চুল ভেঙে যাওয়া, চুলের সৌন্দর্য নষ্ট হয়ে যাওয়া এগুলো সমাধান করে থাকে।
৫। মেথির মধ্যে থাকা পুষ্টি উপাদান গুলো কাশি, হাঁপানি, বুকের মধ্যে কফ জমা এবং ঠান্ডা জড়িত সমস্যা গুলো থেকে মুক্তি দিয়ে থাকে।
মেথি ব্যবহারের নিয়ম
আপনি যদি মেথির উপকারিতা গুলো পেতে চান তাহলে আপনাকে সঠিকভাবে মেথি ব্যবহার করতে জানতে হবে। আমরা ইতিমধ্যেই মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনেছি। মেথির উপকারিতা গুলো সঠিকভাবে পেতে হলে আমাদেরকে অবশ্যই মেথি ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে জানতে হবে।
১। ১ থেকে ২ চামচ মেথির বীজ ভালোভাবে নিয়ে এরপরে সেটিকে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে উঠে খালি পেটে ওই পানি খেতে পারেন। আপনি চাইলে ওই পানি ফুটিয়ে চা তৈরি করে পান করতে পারেন।
২। আপনি যদি মেথির গুড়া দিনে দুইবার খাবার আগে গরম দুধের সাথে অথবা পানির সাথে মিশিয়ে পান করতে পারেন।
৩। আপনি চাইলে মেথির সঙ্গে গোলাপজল মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে সেটিকে ব্যবহার করতে পারেন। এই পেস্ট আপনার ব্রণের সমস্যা ব্রণের কালো দাগ এবং মুখের যেকোনো ধরনের দাগ দূর করতে সাহায্য করবে।
৪। মেথির বীজগুলোকে বেটে কিংবা ভালোভাবে ব্লেন্ড করে দুইবার এলোভেরা জেল কিংবা পানি মিশিয়ে চুলের ব্যবহার করলে খুশকি দূর হবে এবং চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি পাবে।
মেথি খাওয়ার ক্ষতিকর দিক
মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা যেমন রয়েছে ঠিক তেমন মেথি খাওয়ার কিছু ক্ষতিকর দিক রয়েছে। আপনি যদি নিয়মিত মেথি খেতে চান তাহলে অবশ্যই আপনাকে মেথি খাওয়ার ক্ষতিকর দিকগুলো সম্পর্কেও জেনে নিতে হবে।
মেথি খাওয়ার ফলে এটি মুখের ভেতরে তিতা স্বাদ তৈরি করে। যার ফলে অনেকেই ক্ষেত্রে বমি বমি ভাব বা মাথা ঘোরার মত সমস্যা গুলো দেখা যায়। মেথি খাওয়ার ফলে রক্তে চিনির পরিমাণ হঠাৎ করে কমে যেতে পারে। যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিপদজনক। গর্ভবতী মায়েরা বেশিদিন এটি খেয়ে সময়ের আগে বাঁচা জন্ম দিতে পারে। এছাড়া গর্ভপাতের ঝুঁকি অনেকটা বেড়ে যায়।
মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতাঃ উপসংহার
মেথি চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা, মেথি খাওয়ার ক্ষতিকর দিক, মেথি ব্যবহারের নিয়ম, নিয়মিত মেথিক খেলে যেসব রোগ ভালো হয় এ সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে। প্রিয় বন্ধুরা আশা করি আপনারা উক্ত বিষয়গুলো সম্পর্কে ভাবে জানতে পেরেছেন। আপনাদের বিষয়গুলো জানাতে পেরে আমরা আনন্দিত।
আরো পড়ুনঃ যে কয়টি সহজ উপায়ে মুখের কালো ব্রণের দাগ দূর করবেন
আপনার এবং আপনার পরিবারের সুস্থতা কামনা করে আজকের মত এখানেই শেষ করছি। আবার দেখা হবে নতুন কোন আর্টিকেলে সেই পর্যন্ত আমাদের সঙ্গে থাকুন এবং আমাদের ওয়েবসাইট ভিজিট করতে থাকুন।২০৮৭৬